中國(guó)大豆理當(dāng)自信

 

《 農(nóng)民日?qǐng)?bào) 》（ 2018年10月23日   06 版）
 

圣豐種業(yè)“圣豆5號(hào)”種子繁育田。臧明亮攝

 

    編者按：我國(guó)是大豆原產(chǎn)國(guó)，種植歷史悠久。但是由于單產(chǎn)水平較低、種植比較效益低，農(nóng)民積極性不高，種植面積不足，需求主要依靠進(jìn)口。自從農(nóng)業(yè)農(nóng)村部啟動(dòng)大豆良種攻關(guān)以來(lái)，我國(guó)大豆產(chǎn)量、質(zhì)量有了很大程度的提升。如今高產(chǎn)品種不斷涌現(xiàn)、先進(jìn)的種植技術(shù)逐步成熟，執(zhí)著奉獻(xiàn)的人才隊(duì)伍創(chuàng)新進(jìn)取，我們有理由相信，中國(guó)大豆產(chǎn)業(yè)振興前景光明。

 

 

    本報(bào)記者王蔚萍王小川

 

    10月10日，隨著測(cè)產(chǎn)專家組組長(zhǎng)常汝鎮(zhèn)“機(jī)手上車(chē)，測(cè)產(chǎn)開(kāi)始”的口令，幾臺(tái)收割機(jī)開(kāi)足馬力駛進(jìn)大豆田。這是位于山東濟(jì)寧市汶上縣苑莊鎮(zhèn)畢村的大豆新品種新技術(shù)基地，由國(guó)家大豆良種科研聯(lián)合攻關(guān)專家委員會(huì)、南京農(nóng)業(yè)大學(xué)國(guó)家大豆改良中心、山東圣豐種業(yè)科技有限公司共同創(chuàng)建，連片面積10500畝，其中3300畝是“圣豆5號(hào)”高產(chǎn)示范田。幾小時(shí)后測(cè)產(chǎn)結(jié)果揭曉：本次測(cè)產(chǎn)收獲面積18.3畝，籽粒總重量5710公斤?？鄢镩g損失和含水率，畝產(chǎn)320.5公斤，超過(guò)我國(guó)大豆平均畝產(chǎn)一倍多。

 

    消息傳來(lái)，令人振奮。其實(shí)像“圣豆5號(hào)”這樣的高產(chǎn)品種還有很多。進(jìn)入大豆收獲季以來(lái)，來(lái)自黃淮海區(qū)域的豐產(chǎn)捷報(bào)紛至沓來(lái)——9月21日“中黃13”第一億畝收獲儀式在安徽宿州舉行，這個(gè)品種曾創(chuàng)下312.4公斤的黃淮海地區(qū)單產(chǎn)紀(jì)錄；10月8日，“中黃301”在河南新鄉(xiāng)舉辦實(shí)收測(cè)產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)會(huì)，實(shí)收面積4.87畝，畝產(chǎn)333.9公斤；同日，在河南獲嘉縣城關(guān)鎮(zhèn)大西關(guān)村，測(cè)產(chǎn)專家組對(duì)“鄭1307”3.4畝生產(chǎn)示范田和2.0畝高產(chǎn)示范田進(jìn)行驗(yàn)收測(cè)產(chǎn)，產(chǎn)量分別為304.2公斤和334.7公斤……

 

    單產(chǎn)普遍超過(guò)300公斤，且紀(jì)錄不斷被刷新足以證明我國(guó)大豆從品種上技術(shù)上已完全可以同世界先進(jìn)水平相抗衡。大豆良種攻關(guān)已取得初步成效。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部種業(yè)管理司司長(zhǎng)張延秋在“圣豆5號(hào)”測(cè)產(chǎn)會(huì)致辭中說(shuō)，示范方是產(chǎn)學(xué)研結(jié)合的典范，高產(chǎn)品種是提振國(guó)產(chǎn)大豆自信的要素。明年大豆面積還要大幅度增加，我們要通過(guò)良種攻關(guān)發(fā)展產(chǎn)業(yè)，依靠科技的力量提高大豆產(chǎn)量和農(nóng)民種植效益，把減玉米增大豆的結(jié)構(gòu)調(diào)整之路走順暢。

 

    “大豆圈”里的人都知道，十年來(lái)，我國(guó)大豆走過(guò)了一條怎樣的勵(lì)精圖治之路。我國(guó)是大豆原產(chǎn)國(guó)，種植歷史悠久，甲骨文中有大豆古名“菽”字，《禮記》中有“食菽與雞”的記載。但是我們的平均單產(chǎn)只有120公斤，比美國(guó)低100公斤。總需求的80%以上靠進(jìn)口。為了扭轉(zhuǎn)這種局面，國(guó)家和行業(yè)下大力氣作為：2007年國(guó)家大豆產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系成立，為大豆科技發(fā)展注入強(qiáng)大動(dòng)力，一支由大豆育種、栽培、植保、農(nóng)機(jī)、加工等不同領(lǐng)域的科研人員組成的專家團(tuán)隊(duì)有了明確的科研目標(biāo)和穩(wěn)定的經(jīng)費(fèi)支持，大豆科技研發(fā)不再是單打獨(dú)斗而是協(xié)同作戰(zhàn)。2009年，黃淮海區(qū)域大豆專家成立了育種協(xié)作網(wǎng)，組織開(kāi)展多點(diǎn)聯(lián)合鑒定和適應(yīng)性評(píng)價(jià)試驗(yàn)，為黃淮海流域育種單位服務(wù)。試驗(yàn)點(diǎn)涵蓋北京、河北、山西、陜西、甘肅、寧夏、山東、河南、安徽、江蘇十省市，篩選出“冀豆17”“菏豆12”“皖豆28”“齊黃34”“中黃39”等一批高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)、廣適品種，為黃淮海大豆產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供了有力的支撐。2014年，國(guó)家大豆良種攻關(guān)項(xiàng)目啟動(dòng)，在大豆聯(lián)合攻關(guān)專家委員會(huì)組織指導(dǎo)下，以市場(chǎng)需求為導(dǎo)向，構(gòu)建由科研教學(xué)單位、有實(shí)力的育繁推一體化種子企業(yè)共同組成的攻關(guān)聯(lián)合體，建立和完善任務(wù)統(tǒng)分結(jié)合、資源有條件共享、收益按貢獻(xiàn)分成、政府與企業(yè)共同投入的協(xié)作攻關(guān)機(jī)制，推進(jìn)產(chǎn)學(xué)研結(jié)合，搭建大豆種質(zhì)資源篩選、新種質(zhì)創(chuàng)制、新品系鑒定、苗頭品種測(cè)試平臺(tái)，鑒定一批滿足大豆育種需求的優(yōu)異種質(zhì)資源，創(chuàng)制一批重點(diǎn)性狀突出、綜合性狀優(yōu)良的育種材料，選育一批具有重大應(yīng)用推廣前景的新品種。從此，我國(guó)大豆掀開(kāi)了新的一頁(yè)，種業(yè)的自主創(chuàng)新能力和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力有了巨大提高。

 

    在這種良好的氛圍中，作為攻關(guān)聯(lián)合體主要成員的種企迅速成長(zhǎng)，圣豐種業(yè)就是典型代表。圣豐種業(yè)是我國(guó)油料作物種子的領(lǐng)軍企業(yè)，也是國(guó)家十三五重大專項(xiàng)黃淮、東北“大豆優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)廣適新品種培育”課題承擔(dān)單位。參與國(guó)家大豆良種繁育基地建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)制定。圣豐與南京農(nóng)業(yè)大學(xué)國(guó)家大豆改良中心共同選育了“圣豆5號(hào)”，關(guān)于這個(gè)品種，驗(yàn)收專家組在測(cè)產(chǎn)報(bào)告中是這樣描述的：“圣豆5號(hào)”株型緊湊，耐密抗倒，大面積高產(chǎn)示范田群體結(jié)構(gòu)合理，個(gè)體健壯，與免耕覆秸栽培技術(shù)配合使用，增產(chǎn)增收效果顯著。建議加快品種和配套技術(shù)的推廣應(yīng)用，促進(jìn)黃淮海大豆生產(chǎn)發(fā)展。

 

    圣豐種業(yè)通過(guò)審定的大豆品種有28個(gè)，包括適合黑龍江第五積溫帶種植、蛋白質(zhì)含量高的“圣豆43”“圣豆44”，高油大豆“圣豆127”及納豆、芽豆、毛豆特用大豆品種。董事長(zhǎng)王書(shū)平介紹，今年圣豐繁育大豆種子31.8萬(wàn)畝，去年“圣豆5號(hào)”單品種子銷(xiāo)售了50萬(wàn)斤，今年300萬(wàn)斤，明年1400萬(wàn)斤。種子的銷(xiāo)量說(shuō)明了品種的魅力。更讓王書(shū)平驕傲的是圣豐與多家科研單位、蓋鈞鎰院士密切合作，開(kāi)展產(chǎn)學(xué)研攻關(guān)，實(shí)現(xiàn)了育種信息化、規(guī)?；⒅悄芑?、機(jī)械化和科研成果的高效轉(zhuǎn)化。

 

    關(guān)注黃淮海各地大豆高產(chǎn)新聞，你會(huì)發(fā)現(xiàn)高產(chǎn)典型大多采用免耕覆秸栽培技術(shù)。國(guó)家大豆產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席科學(xué)家韓天富詳細(xì)介紹了這項(xiàng)技術(shù)的由來(lái)與效能。他說(shuō)，黃淮海地區(qū)夏大豆的前茬作物為小麥，小麥?zhǔn)斋@后大量的田間秸稈造成大豆播種質(zhì)量差，出苗率和均勻度低，影響大豆生長(zhǎng)和產(chǎn)量形成。國(guó)家大豆產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系成立以來(lái)，黃淮海地區(qū)的崗位科學(xué)家和試驗(yàn)站站長(zhǎng)在廣泛調(diào)研的基礎(chǔ)上，以“精播保苗蓄墑”為重點(diǎn)，組織農(nóng)機(jī)農(nóng)藝專家聯(lián)合研發(fā)了大豆免耕覆秸精播栽培技術(shù)。該技術(shù)可一次完成側(cè)向拋秸（秸稈覆蓋）、分層施肥（藥）、精量播種、覆土鎮(zhèn)壓、封閉除草等作業(yè)，同步實(shí)現(xiàn)小麥秸稈全量還田、大豆精量播種和病蟲(chóng)草害防治，提高了播種質(zhì)量，降低了生產(chǎn)投入，有效解決了長(zhǎng)期困擾黃淮海地區(qū)大豆生產(chǎn)的麥秸處理、大豆保苗和土壤培肥難題。近年來(lái)，免耕覆秸精量播種技術(shù)在黃淮海地區(qū)得到了大面積示范、推廣和應(yīng)用。經(jīng)實(shí)踐檢驗(yàn)，運(yùn)用此技術(shù)可增產(chǎn)10%以上，肥水利用率提高10%以上。畝均增收節(jié)支60元以上。

 

 

    管建濤楊喆劉宇軒

 

    在黑龍江省海倫市郊區(qū)的大豆試驗(yàn)田里，不論春種、夏管還是秋收，總有一個(gè)穿著白大褂的身影在忙碌，這個(gè)人就是中國(guó)科學(xué)院東北地理與農(nóng)業(yè)生態(tài)研究所研究員、大豆育種家李艷華。李艷華今年52歲，1991年開(kāi)始搞大豆育種，20多年來(lái)，她做了3000多個(gè)雜交組合，從中育成10個(gè)審定品種。這些品種畝產(chǎn)400多斤，達(dá)到世界先進(jìn)水平，在一定程度上解決了我國(guó)高緯度地區(qū)大豆品種較為單一的問(wèn)題，為種植結(jié)構(gòu)調(diào)整做了一定的儲(chǔ)備。李艷華培育的東生系列品種累計(jì)推廣5000多萬(wàn)畝，增產(chǎn)20多億斤，增收40多億元。被農(nóng)民親切地稱作“金豆娘娘”。發(fā)生在李艷華身上的幾個(gè)小故事就充分表現(xiàn)了李艷華的堅(jiān)守、成就及農(nóng)民對(duì)她的愛(ài)戴。

 

    沒(méi)來(lái)得及穿的高跟鞋

 

    今年6月9日，中國(guó)科學(xué)院東北地理與農(nóng)業(yè)生態(tài)研究所在海倫農(nóng)業(yè)生態(tài)實(shí)驗(yàn)站舉辦了一場(chǎng)國(guó)際研討會(huì)，邀請(qǐng)來(lái)自美國(guó)、加拿大、以色列等國(guó)家和地區(qū)的專家學(xué)者前來(lái)參觀考察。

 

    為了表示對(duì)客人的尊重，平時(shí)不愛(ài)打扮的李艷華特意準(zhǔn)備了一雙高跟鞋，預(yù)備在會(huì)面的時(shí)候穿?？纱┲吒瑳](méi)法干活，于是，她把高跟鞋放在地頭，像往常一樣穿著防露水的雨靴下田去了。

 

    外國(guó)專家看到在地里干活的李艷華和地頭的高跟鞋十分詫異，了解事情原委后都為李艷華豎起了大拇指。他們說(shuō)highheel（高跟鞋）可以帶來(lái)highyield（高產(chǎn)），紛紛邀請(qǐng)李艷華與高跟鞋一起合影。于是就有了這樣的畫(huà)面：外國(guó)專家圍成半圓，李艷華穿著雨靴居中，中間是一雙還沒(méi)來(lái)得及穿的黑色高跟鞋。

 

    爭(zhēng)分奪秒已經(jīng)成為李艷華的工作習(xí)慣。她說(shuō)，育種不講究什么“朝九晚五”，也沒(méi)有雙休和年假，只看天氣：只要不下雨，就是工作日。即便下雨，也是將工作地點(diǎn)從田地轉(zhuǎn)移到實(shí)驗(yàn)室。

 

    認(rèn)得清品種，記不住人臉

 

    “育種必須吃得了苦，沉得住心氣，甚至要偏執(zhí)一些。”雜交實(shí)驗(yàn)中所需的大豆被稱為“材料”。李艷華有一個(gè)特殊的癖好，就是到處搜集“材料”。無(wú)論是南方北方、國(guó)內(nèi)國(guó)外，見(jiàn)到合適的豆子，李艷華都會(huì)設(shè)法取得然后拿到實(shí)驗(yàn)室留作實(shí)驗(yàn)材料。“有時(shí)候去外地逛超市，看到?jīng)]見(jiàn)過(guò)的豆子品種，我也會(huì)搜集一些帶回來(lái)。”李艷華說(shuō)。

 

    在實(shí)驗(yàn)站的實(shí)驗(yàn)室里，擺滿了掛滿豆莢的大豆秧和用小網(wǎng)兜裝起來(lái)的大豆種子，普通人很難分辨，只能通過(guò)標(biāo)簽查看，但李艷華一眼就能分清。“這是東生1號(hào)，特別抗病，籽粒色澤濃黃，非常圓，做豆芽好，生出的豆芽又直又長(zhǎng)，產(chǎn)品率高，口感好，幾乎成了發(fā)豆芽的專用品種；做豆腐也好，蛋白高，出豆腐，收購(gòu)價(jià)高，每斤高出其他品種1毛5。這是東生7號(hào)，有非常好的加工品質(zhì)，做出來(lái)的豆?jié){純正濃香，入口綿柔，永和豆?jié){很大一部分用的是東生7號(hào)……”李艷華拎起一袋袋金黃的豆種，熟悉得像自己的手指。“種子認(rèn)得清，但認(rèn)人比較費(fèi)勁兒，見(jiàn)了好幾面的人，還是記不住，有時(shí)會(huì)比較尷尬。”李艷華無(wú)奈地說(shuō)。

 

    農(nóng)民的特殊“禮物”

 

    東生系列大豆品種因產(chǎn)量高、品質(zhì)好，深受當(dāng)?shù)剞r(nóng)民歡迎。今年“十一”期間，海倫鎮(zhèn)建城村農(nóng)民趙成軍忙著在地頭指揮機(jī)收大豆。今年他種了約1000畝大豆，全部是東生系列。談起李艷華，向榮鄉(xiāng)向豐村農(nóng)民王淑艷難掩激動(dòng)之情，“李老師培育的品種，產(chǎn)量比一般品種一坰（公頃）少說(shuō)得高出500來(lái)斤！一般品種結(jié)豆莢一株也就20來(lái)個(gè)，李老師的品種多的能到30個(gè)。”

 

    由于大受豆農(nóng)、豆商歡迎，李艷華被拉入到各種跟大豆有關(guān)的微信群里，十幾個(gè)群有4200多人。群里每天交流種植經(jīng)驗(yàn)、收成情況，發(fā)布產(chǎn)品信息，熱鬧得像個(gè)大豆交易所。李艷華在群里答疑解惑，在群外開(kāi)辦講座，坐著拖拉機(jī)下鄉(xiāng)幫農(nóng)民處理問(wèn)題。她做這些不講報(bào)酬，可農(nóng)民卻一件件記在心里。夏天的土雞蛋、冬天的黏豆包，都是當(dāng)?shù)剞r(nóng)民為表達(dá)心意送給李艷華的“禮物”。不久前，眼看著地里大豆長(zhǎng)勢(shì)喜人，海倫市共和鎮(zhèn)主力村農(nóng)民林鳳送給李艷華一雙手工縫制的布鞋表達(dá)感謝。聽(tīng)聞此事，克山縣西建鄉(xiāng)農(nóng)民林忠堂還寫(xiě)了一首打油詩(shī)：禮物雖小意非同，一針一線表赤誠(chéng)，一顆拳拳赤子心，大豆締結(jié)魚(yú)水情！

 

    論文寫(xiě)在大地上

 

    李艷華對(duì)育種上心，對(duì)于職稱評(píng)定需要的論文卻不怎么“上心”。也因此，她的職稱晉級(jí)腳步比別人慢了很多。直到不久前，因?yàn)榭蒲谐晒D(zhuǎn)化的突出成績(jī)，李艷華被破格晉升為高級(jí)工程師。李艷華說(shuō)：“我們這種研究更多需要的是實(shí)踐，論文寫(xiě)得再多，培育不出好品種也沒(méi)用。”，“把論文寫(xiě)在大地上”是李艷華的同事們對(duì)她的評(píng)價(jià)。

 

    中國(guó)有5000年種植大豆的歷史，然而卻遠(yuǎn)未能自給自足。2017年，我國(guó)大豆總進(jìn)口量多達(dá)9554萬(wàn)噸，這一反差讓李艷華倍感緊迫。“我們是大豆的故鄉(xiāng)，就應(yīng)該研發(fā)出最好的大豆品種，天上的火箭不讓人落下，地里的種子也不能。”李艷華瘦弱的身軀里凝聚著滿滿的自信。

 

 

    大豆新品種中黃301是中國(guó)農(nóng)科院作科所韓天富創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)針對(duì)新形勢(shì)下大豆規(guī)模種植所需全程機(jī)械化作業(yè)培育的大豆新品種，2017年通過(guò)河南省審定，2018年通過(guò)安徽省和江蘇省審定。中黃301的品種特點(diǎn)是：

 

    高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)。在江蘇、河南、安徽等省的區(qū)試和生試中比對(duì)照增產(chǎn)極顯著，2016年、2017年、2018年實(shí)收測(cè)產(chǎn)產(chǎn)量分別為314.7公斤、311.5公斤、333.9公斤。

 

    抗病。連續(xù)3年經(jīng)國(guó)家大豆改良中心接種鑒定，對(duì)黃淮海地區(qū)大豆花葉病毒流行株系SC3和強(qiáng)致病株系SC7均表現(xiàn)抗病。

 

    品質(zhì)好。蛋脂總量為63.42%，2018年入選國(guó)家大豆良種攻關(guān)高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)品種發(fā)布名單。適宜全程機(jī)械化作業(yè)?？沟剐院谩⒛兔苤?，成熟一致，落葉性好，底莢高度適宜。

 

    適應(yīng)性廣。適宜安徽省沿淮淮北地區(qū)、河南省、江蘇省淮北等夏大豆區(qū)種植，這個(gè)區(qū)域是我國(guó)黃淮大豆主要產(chǎn)區(qū)。