以品牌保護(hù)為重點(diǎn)
打造膠州大白菜金字招牌
本網(wǎng)訊(記者 于洪光 陳子璇)“膠州大白菜”作為國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品,因其葉淡青白、幫薄棵碩、纖維細(xì)嫩、葉白如乳等特質(zhì)而馳名中外。“膠白”名氣自古已有,唐時(shí)就已傳入日本、朝鮮,被尊為“唐菜”。
2017年11月1日上午,記者來(lái)到位于膠州市膠河源大白菜種植基地,放眼望去菜田里生機(jī)勃勃,此時(shí)地里大白菜已經(jīng)到了卷心期。記者了解到,這里的大白菜種植從種子選取、下種到收獲、包裝上市等過(guò)程全部由膠州大白菜協(xié)會(huì)技術(shù)人員指導(dǎo)和監(jiān)督。
嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)
記者來(lái)到“膠白”種植基地,看到200畝白菜長(zhǎng)勢(shì)良好,膠州市大白菜協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)荊世新向記者介紹道:“基地的白菜一點(diǎn)農(nóng)藥都不用,利用太陽(yáng)能殺蟲(chóng)燈和性誘劑將害蟲(chóng)除掉。這樣種出來(lái)的白菜品質(zhì)優(yōu)良、營(yíng)養(yǎng)豐富。連續(xù)六七年,基地產(chǎn)的白菜都通過(guò)國(guó)家有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證。”記者看到,在百畝白菜基地,每隔幾十米放有一盞除蟲(chóng)燈,除蟲(chóng)袋內(nèi)還有殘余的飛蟲(chóng)尸體。
“分布在膠州市三里河、膠河、墨水河、大沽河沿河兩岸的大白菜示范基地,都是經(jīng)過(guò)我們大白菜協(xié)會(huì)認(rèn)定,實(shí)行產(chǎn)地環(huán)境監(jiān)測(cè)、生產(chǎn)技術(shù)考核、生產(chǎn)過(guò)程監(jiān)控,確保符合綠色食品生產(chǎn)基地標(biāo)準(zhǔn)。種植戶需要嚴(yán)格按照膠州大白菜的生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程進(jìn)行生產(chǎn),才可以申請(qǐng)使用‘膠州大白菜’證明商標(biāo)。”荊會(huì)長(zhǎng)向記者介紹說(shuō)。通過(guò)這樣統(tǒng)一化管理的白菜,再加上套袋貼標(biāo)前協(xié)會(huì)統(tǒng)一的抽樣檢測(cè),才能讓正宗的膠州大白菜流向市場(chǎng)。嚴(yán)抓“膠白”質(zhì)量安全,保證產(chǎn)品質(zhì)量所帶來(lái)的品牌價(jià)值。
技術(shù)來(lái)指導(dǎo)
“協(xié)會(huì)會(huì)員大概有50-60人左右,共計(jì)77家合作社。每年的會(huì)員基本穩(wěn)定,白菜種植面積也很穩(wěn)定。每年的種植時(shí)間是立秋后10余天,協(xié)會(huì)技術(shù)人員會(huì)組織協(xié)會(huì)會(huì)員們進(jìn)行培訓(xùn),從品種介紹到種植技術(shù)一一教給會(huì)員們。”協(xié)會(huì)工作人員郭鶴久向記者介紹道。
通過(guò)專業(yè)的技術(shù)指導(dǎo),協(xié)會(huì)成員們的菜地平均每畝白菜產(chǎn)量能達(dá)到2000棵左右。大大提高了白菜收益,村民心里樂(lè)開(kāi)花。
有菜不愁賣
近些年來(lái),膠州大白菜的品牌越做越響。“剛上市時(shí),普通白菜的價(jià)格大約在3到5毛錢一斤,而經(jīng)過(guò)膠州大白菜協(xié)會(huì)認(rèn)證授權(quán)的77家專業(yè)合作社的大白菜的價(jià)格在1.5元到2元錢一斤,單這一點(diǎn),每年為種植戶增收近億元。過(guò)年之前,價(jià)格還能再翻番。下市以后的40多天內(nèi),全部銷完,根本不愁賣! ”一位村民對(duì)記者說(shuō)。
走品牌化道路,已成為膠州大白菜發(fā)展的共識(shí)。即便遇到白菜滯銷的狀況,農(nóng)民種植效益下滑,但優(yōu)質(zhì)品牌產(chǎn)品“膠白”仍供不應(yīng)求。“膠州大白菜并不難賣,種菜也能有好效益。”郭久鶴表示,必須保護(hù)好膠州大白菜的品牌,以品牌帶動(dòng)結(jié)構(gòu)和品質(zhì)優(yōu)化,開(kāi)拓更廣闊的市場(chǎng)。
