本報訊（記者何紅衛(wèi)樂明凱見習記者韓超）6月11日，中國工程院院士、沈陽農(nóng)業(yè)大學教授陳溫福，中國工程院院士、揚州大學教授張洪程等院士專家在中國（潛江）蝦—稻產(chǎn)業(yè)發(fā)展高峰論壇上，聚焦農(nóng)業(yè)供給側結構性改革，探討蝦稻產(chǎn)業(yè)發(fā)展問題。湖北省農(nóng)業(yè)廳黨組成員、總農(nóng)藝師鄧干生主持論壇。湖北省科協(xié)黨組成員、秘書長余軍為“潛江蝦稻”院士工作站授牌。
潛江探索出的“蝦稻共作”生態(tài)種養(yǎng)模式，被農(nóng)業(yè)部譽為現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的“革命性”創(chuàng)舉。潛江市委書記黃劍雄介紹說，近年來，潛江堅持把蝦稻產(chǎn)業(yè)作為農(nóng)業(yè)供給側結構性改革的標桿產(chǎn)品、特色農(nóng)業(yè)的示范工程，強化科技攻關，成立了全國唯一的湖北省小龍蝦產(chǎn)業(yè)技術研究院，建立了院士專家工作站，為產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供了強勁支撐。
“近15年來，我國人均粳米消費量快速增加，市場需求不斷擴大，中國只能靠自己解決粳米供應問題，因此擴大粳稻生產(chǎn)勢在必行。”陳溫福院士在論壇上作了題為《我國粳稻生產(chǎn)現(xiàn)狀與發(fā)展趨勢》學術報告，他建議，我國粳稻發(fā)展基本思路是逐步提高粳稻生產(chǎn)和消費比重，要穩(wěn)定東北優(yōu)勢區(qū)和西北特色區(qū)優(yōu)質(zhì)粳稻生產(chǎn)，穩(wěn)步推進長江流域的“秈稻改粳稻”，積極探索華南稻區(qū)“早秈晚粳”模式，優(yōu)化粳稻發(fā)展布局，促進粳稻產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。
近幾年，我國蝦稻產(chǎn)業(yè)呈快速發(fā)展態(tài)勢，但蝦稻產(chǎn)品尤其是稻米存在銷路不暢、大品牌缺乏等問題，使我國蝦稻綜合種養(yǎng)仍處于初級階段。張洪程院士建議，要把蝦稻綜合種養(yǎng)建成一二三產(chǎn)業(yè)融合的現(xiàn)代化產(chǎn)業(yè)體系，需要培育更大更廣的蝦稻市場，加強稻、蝦、人友好的綠色生態(tài)工程建設研究，加強綠色高檔龍蝦養(yǎng)殖與精深加工技術研究，加強綠色高檔優(yōu)質(zhì)水稻高效生產(chǎn)研究和蝦稻綜合種養(yǎng)基礎研究和產(chǎn)業(yè)一體化研究。要科學規(guī)劃，多特色多模式適度發(fā)展，加強蝦稻文化創(chuàng)新建設力度。
華中農(nóng)業(yè)大學植物科學與技術學院教授曹湊貴對稻蝦產(chǎn)業(yè)中碰到的產(chǎn)品質(zhì)量標準、高檔優(yōu)質(zhì)稻品牌、技術規(guī)程、可持續(xù)發(fā)展等科學技術問題進行深入探討。他認為，目前稻蝦產(chǎn)業(yè)中還存在重經(jīng)濟效益輕生態(tài)效益、重蝦輕稻，穩(wěn)糧增效、生態(tài)可持續(xù)意識不夠，對稻田養(yǎng)殖環(huán)境綜合效應及生物多樣性的影響、對適宜區(qū)域和適宜模式的認識和研究不足，如何進行科學引導，是值得研究的問題。
潛江被中國糧油學會授予“蝦稻之鄉(xiāng)”稱號，稻米加工業(yè)要以潛江為借鑒，優(yōu)化調(diào)整產(chǎn)業(yè)結構。中國糧油學會首席專家王瑞元表示，我國稻米產(chǎn)業(yè)的發(fā)展趨勢是要深入推進糧食供給側結構性改革，增加優(yōu)質(zhì)稻米產(chǎn)品的供給。
水稻有著營養(yǎng)、根系、生殖三大方面的生長優(yōu)勢，為稻蝦種養(yǎng)結合“稻蝦雙贏”創(chuàng)造了有利的先天條件。中國水稻研究所研究員金千瑜介紹了稻蝦系統(tǒng)中的水稻品種、施肥、病蟲草害防治等種植關鍵技術。他認為，一個優(yōu)質(zhì)特色的水稻品種往往可以帶動一種綜合種養(yǎng)模式的發(fā)展，稻蝦產(chǎn)業(yè)做精比做大更重要。
