晚熟品種  來得雖晚賣得卻好

 

《 農(nóng)民日報 》（ 2016年09月05日   07 版）

 

    編者按

 

    近年來，市場上早熟品種越來越多，人們追求作物早熟，盼著能早進市場，賣個好價，多賺點錢。然而，大家都想一股腦搶占先機便無優(yōu)勢可言。相反那些晚熟品種由于生長期長，不但品質(zhì)更有保證，而且錯開集中上市期，反倒能賣上好價錢。其實，品種早熟晚熟各有利弊，農(nóng)民朋友理性判斷，因時因地制宜就好。

 

 

    周宗勝文/圖

 

    近年來，福建省連城縣姑田鎮(zhèn)一批科技型農(nóng)民種植瓜果蔬菜，不再按傳統(tǒng)農(nóng)事節(jié)令唱“四季歌”，而是轉(zhuǎn)變觀念，通過引種遲熟品種，延遲采收，保證產(chǎn)出的農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)好，效益高。

 

    姑田鎮(zhèn)科普惠農(nóng)服務站科技示范戶沈順桓等農(nóng)戶，引種西瓜晚熟品種“新紅寶”，這個品種與中熟西瓜品種相比，錯開采收期25天左右，產(chǎn)品上市后，又成為俏銷貨，每公斤產(chǎn)地批發(fā)價2元以上。

 

    “新紅寶”生長期110～120天，4月上旬播種，8月上旬采收。瓜形橢圓，瓜皮青綠相間，有青色網(wǎng)紋，單瓜重12公斤左右。該品種適應性強，生長勢旺，較抗枯萎病，炭疽病，霜霉病，瓜瓤深粉紅色，不易空心，含糖量12％左右，汁多味甜，耐貯運，畝產(chǎn)約4000公斤。

 

    “新紅寶”播種前采用營養(yǎng)杯培育壯苗。具體操作步驟是將瓜種放入陶瓷盆，用清水浸泡5小時左右，然后濾去水分，用干凈的半干濕毛巾包好，放置在陰涼的地方催芽。培育瓜苗的營養(yǎng)土，需選取耕作層疏松通氣的有機質(zhì)細粒土壤，用碗口大小的育苗營養(yǎng)杯，裝土五分之四，然后排列在已經(jīng)整平的苗床上。每一個營養(yǎng)杯放入兩粒出芽瓜種，上面再蓋入2厘米表土，全部播種完后，噴水保濕，每隔3天左右，再保濕一次。

 

    瓜苗出土后，還要做好病蟲害防治工作。西瓜全生育期的病蟲害是幼苗枯萎病，炭疽病，和咀嚼式口器害蟲。可用殺菌劑與殺蟲劑混合噴霧。待瓜苗長出4~5片粗葉片，或根系伸出營養(yǎng)杯出水口就可移栽。西瓜的栽植密度因品種、土壤肥瘦而異，每畝以種植450株左右為宜。

 

    種苗種植后根據(jù)不同生長階段分施提苗肥、團棵肥、壯果肥、頭瓜肥，當?shù)谝慌喜烧?，為了長好二、三批瓜，還需施二瓜肥，提高坐果率。西瓜從幼瓜到果實成熟約需35~40天，積溫900~1000℃。

 

    適時采收是確保品質(zhì)且不失時機培育下批瓜提高總產(chǎn)的關鍵。所以，瓜農(nóng)一般采取觀察和解剖等手段，做到成熟一批采收一批。

 

 

    杜炳勛常玉蘭文/圖

 

    “我這兩個溫棚晚熟油桃，僅7天時間，就賣了4000多公斤，收入10多萬元，沒有想到賣得這么快，就是種的少了點”。8月13日，新疆庫爾勒市二十九團農(nóng)民李翠梅望著一棵棵掛滿果實的油桃樹喜滋滋地說。

 

    前些年李翠梅開過商店，種過棉花養(yǎng)過生豬，全家人生活一直十分困難，連小孩學費還要團場工會救濟。一次，二十九團工會舉辦的科技之冬活動，讓李翠梅看到了希望，她利用冬閑的3個月時間學習大棚栽培技術。一開春，李翠梅從銀行貸款10萬元，建起了兩個溫棚，購買了1300多棵晚熟油桃樹苗“中油8號”，按照3米×3米的株行距栽培。為了打理好晚熟油桃，她干脆把家搬到了大棚。每逢花期，她出錢租來數(shù)箱蜜蜂，讓這些小天使充當授粉員，保證每一棵樹都能坐滿果實。為了讓果品早上色、上好色，增加甜度，在采摘前一個多月，李翠梅還對桃樹進行“清膛”，保證桃子全面采光。

 

    經(jīng)過幾年的精心呵護，李翠梅種植晚熟油桃獲得成功，時間較本地產(chǎn)油桃晚熟兩個月，7月下旬成熟上市，上市期持續(xù)20多天，正好填補了市場空白。筆者采訪時，她的溫棚果香彌漫，碩果累累。顏色艷麗，汁甜味美的油桃吸引了眾多游客前來采摘、品嘗。李翠梅足不出棚，不伸一指，油桃就被搶購一空。她的油桃畝產(chǎn)2000公斤，每公斤賣25~30元，畝均收入達6萬余元，比種植棉花、小麥高出七八倍。嘗到甜頭的李翠梅與老公一合計，計劃再建兩個溫棚，擴大種植面積。

 

    如今，李翠梅成了當?shù)赜忻挠吞曳N植戶，并被團、連評為文明小康戶，鄉(xiāng)親們紛紛向她請教，不管是本連的，還是外鄉(xiāng)的，李翠梅都毫不保留地把技術傳授給他們。據(jù)了解，油桃屬于呼吸躍變型水果，多不耐貯藏，為調(diào)節(jié)市場供應，延長供應期，主要依靠培育和推廣不同成熟期的品種，來滿足消費者需求。

 

 

    張繼良王輝文/圖

 

    8月31日，筆者來到河北省盧龍縣蛤泊鎮(zhèn)鮑子溝村郭玉蘭家的葡萄園，見一串串已經(jīng)熟了的巨峰、玫瑰香葡萄顆粒飽滿，果香四溢，十分誘人，郭玉蘭正忙著采摘、將新鮮的葡萄裝箱。而旁邊晚熟品種龍眼葡萄綠意盎然，仿若能掐出水來，它們正靜靜吮吸著日月精華，沉淀著大自然的贈予。

 

    說起葡萄，郭玉蘭打開話匣子，她家栽種葡萄已有30余年了，種植的品種多樣，這晚熟的品種龍眼葡萄是從別處引進的，具有色澤鮮艷、皮薄、含糖量高、口感好的特點，而且適于釀酒。她介紹說，龍眼葡萄要10月份才開始上市，錯開了本地葡萄集中銷售時段，價格要高于葡萄集中上市時的價格。

 

    在巧打時間差的同時，郭玉蘭還在葡萄品質(zhì)上下功夫。家里的葡萄全部采用綠色無公害種植。此外，郭玉蘭還對葡萄實施“計劃生育”，注重疏花疏果，嚴格控制產(chǎn)量，讓葡萄個頭更圓更飽滿，這樣修剪過的葡萄不僅形體美觀而且口感也好。由于靠山生長，光照充足，她家的葡萄更甜，深受消費者喜愛。

 

    去年的市場不太景氣，葡萄價格低，談起今年的行情，郭玉蘭說：“今年的巨峰和玫瑰香葡萄價格也不太理想，而且前一陣子雨水偏多，地勢低洼的葡萄秧由于排水不暢被雨水浸泡，葡萄在架上就壞了，看著成串壞了的葡萄，真是心疼?，F(xiàn)在就希望多來點客商，將架上已經(jīng)成熟的葡萄盡快銷售出去，再精心打理這些晚熟葡萄。”

 

    據(jù)了解，近年來，鮑子溝村充分利用山地資源，開山種田，見縫插綠，全村葡萄栽植面積達到了1500畝，葡萄種植成了農(nóng)民增收的有效途徑。在擴大葡萄種植規(guī)模的同時，該村更加注重對葡萄品種的改良和種植新技術的學習。部分村民也加強對晚熟葡萄品種的選育，增加種植，錯時上市，豐富市場，賺取價差。村里還加強對村民的技術培訓和指導，提高村民科學種植水平，著力打造“鮑子溝葡萄”品牌。

 

 

    楊浩文/圖

 

    山東莘縣大王寨鎮(zhèn)、張魯鎮(zhèn)等鄉(xiāng)鎮(zhèn)的晚熟紅富士10月份將陸續(xù)上市，這里土壤沙質(zhì)、氣候適宜，種植蘋果得天獨厚。正因如此，莘縣積極引進推廣蘋果新品種、新技術，在提高果品品質(zhì)的同時，延長蘋果供應期，賣缺搶占市場。

 

    “選個好品種，找個好路子，才能真正跟上發(fā)展的節(jié)拍”大王寨鎮(zhèn)大場集村的潘振河說。隨著種植技術、運輸方式、儲存技術的不斷進步，水果的時令性差別越來越小，如何發(fā)揮晚熟品種的優(yōu)勢，讓果農(nóng)賺取最大效益，莘縣果農(nóng)經(jīng)過了深入探索。

 

    2015年蘋果豐收，但銷售遇“冷”，潘振河看在眼里急在心里。國慶假期，他在北京工作的孩子回家探親，茶余飯后談起了蘋果的銷售問題，大家異口同聲提出上“網(wǎng)”銷售，但是基礎是質(zhì)量要過硬，打出好口碑。

 

    提起蘋果質(zhì)量，潘振河胸有成竹。1988年，大王寨鎮(zhèn)就被山東省農(nóng)業(yè)廳評為省級樣板園，經(jīng)過30多年發(fā)展，這里已經(jīng)成為擁有“高富硒”紅富士6000萬畝，年產(chǎn)蘋果5000萬斤的優(yōu)質(zhì)蘋果生產(chǎn)基地，果品打入北京、上海、天津、黑龍江、武漢等地市場。

 

    自從去年10月份發(fā)出第一單，潘振河利用微信電商平臺賣出了6萬斤蘋果。潘振河的火熱銷售與現(xiàn)在的蘋果行情形成了鮮明對比，今年蘋果產(chǎn)區(qū)普遍高產(chǎn)，許多種植戶遭遇了增產(chǎn)不增收的尷尬。

 

    我們這的晚熟“紅富士”耐儲存，常溫、通風下可以儲存到第二年3月份，這樣我們的蘋果還能趕上春節(jié)這個好賣點。去年春節(jié)期間潘振河利用網(wǎng)絡賣出了1萬余斤，賺了個盆滿缽滿。

 

    網(wǎng)絡拓寬了蘋果的銷路，也提升了蘋果的價值。潘振河根據(jù)蘋果直徑、光滑度、色澤等指標，將蘋果分為精品果、普通大果、小果等品類，制定零售價格。去年，線下正常熟果賣1.3元/斤，網(wǎng)上賣晚熟果除去物流和包裝每斤可賣到3元左右。“直徑9公分的特級果，每箱9個，可賣到45元一箱。”潘振河高興地說。