1、保溫防寒。辣椒早熟栽培一般采用大棚套小棚的方法來(lái)提防寒，小棚薄膜上蓋草包等保溫材料。
2、通風(fēng)透光管理。定植還苗前不通風(fēng)，以保持較高的溫度和濕度，促進(jìn)及早發(fā)根還苗。還苗后應(yīng)及時(shí)進(jìn)行通風(fēng)，棚溫以白天20―25℃、晚上15℃為宜。不論晴天、陰天或雨天雪天，白天均要揭去在棚內(nèi)的小棚薄膜，嚴(yán)防光照不足。當(dāng)夜間氣溫超過(guò)15℃時(shí)，可晝夜通風(fēng)。
3、肥水管理。定植后要澆足水。3―4月份氣溫較低，一般不澆水。4月下旬至5月份以后，根據(jù)土壤濕度和植株生長(zhǎng)情況酌情澆水，有條件的可進(jìn)行滴、灌。早熟栽培的辣椒以施基肥為主，生長(zhǎng)前期較少追肥，如果需要，用0.2%的尿素和0.3%的復(fù)合肥進(jìn)行根外追肥。中后期后可揭去膜進(jìn)行追肥，每采收2次追一次肥，每次每畝施復(fù)合肥10千克，采用株間穴施或條施，及時(shí)覆土。施肥后要加強(qiáng)通羅，防止氨氣等有害氣體危害。根據(jù)土壤濕度，追肥結(jié)合澆水，或滴灌肥水。盛果期適當(dāng)增加施肥量，畝施復(fù)合肥20千克。
4、點(diǎn)花保果。早春氣溫較低，辣椒授粉受精不良，落花落果相當(dāng)嚴(yán)重。氮肥施用過(guò)多，植株徒長(zhǎng)，或者定植過(guò)密，光照不足，或者花期棚溫過(guò)高，除加強(qiáng)通風(fēng)透光外，可采用植物生長(zhǎng)激素保花保果，即在2月至4月中旬，用20×10―6的2，4―D稀釋液點(diǎn)花;盛花期用30×10―6的防落花素噴花(不超過(guò)2次，以免藥害)。
