洋蔥與大蔥具有一定的消費(fèi)替代性，農(nóng)產(chǎn)品電商平臺(tái)“一畝田”提醒——
新季洋蔥價(jià)格將面臨下行壓力
本報(bào)記者張叢
4月14日，國(guó)內(nèi)知名農(nóng)產(chǎn)品電商平臺(tái)“一畝田”發(fā)布了2015年國(guó)內(nèi)洋蔥趨勢(shì)報(bào)告，對(duì)甘肅、內(nèi)蒙古、新疆和黑龍江等地下半年的洋蔥銷售發(fā)出風(fēng)險(xiǎn)警示。
數(shù)據(jù)顯示，3月底、4月上旬洋蔥價(jià)格波動(dòng)性較強(qiáng)，在經(jīng)歷3月30日至4月3日短暫下跌后，隨后出現(xiàn)快速反彈。4月9日，洋蔥價(jià)格達(dá)到1.82元/公斤，較上周價(jià)格上漲幅度達(dá)13.6%。進(jìn)入4月以來(lái)，洋蔥的成交量出現(xiàn)了明顯上漲，據(jù)農(nóng)業(yè)部數(shù)據(jù)顯示，4月9日全國(guó)批發(fā)市場(chǎng)的洋蔥日成交量為4584噸左右，較4月1日上漲近6.6%。
但“一畝田”研究院分析認(rèn)為，目前洋蔥市場(chǎng)行情一般，價(jià)格區(qū)間依然維持在0.7~1.3元/斤，處于冬儲(chǔ)洋蔥消費(fèi)期末期，整體市場(chǎng)存量仍偏高。局部地區(qū)供應(yīng)節(jié)奏的變化，導(dǎo)致部分地區(qū)價(jià)格出現(xiàn)快速的波動(dòng)。但隨著新季洋蔥上市期的臨近，市場(chǎng)供應(yīng)壓力會(huì)越發(fā)明顯，供應(yīng)壓力的增加將對(duì)市場(chǎng)成交以及價(jià)格形成巨大壓力。
近年，由于種植利潤(rùn)較好，洋蔥面積不斷擴(kuò)大。此外，隨著機(jī)械化與品種的改良，洋蔥產(chǎn)量快速上升，市場(chǎng)供需出現(xiàn)失衡，最終導(dǎo)致了近年洋蔥價(jià)格的走弱。2015年初，國(guó)內(nèi)洋蔥的批發(fā)價(jià)同比2014年下降約0.6~0.7元/公斤，跌幅高達(dá)22%。
從種植范圍來(lái)看，我國(guó)適宜種植洋蔥的地域廣泛，栽培地區(qū)已經(jīng)覆蓋全國(guó)一半以上的地區(qū)。洋蔥生產(chǎn)周期長(zhǎng)，云南、福建、四川的洋蔥因在2~3月上市，具有較強(qiáng)的市場(chǎng)反應(yīng)能力。“一畝田”研究院分析認(rèn)為，甘肅、內(nèi)蒙古、新疆和黑龍江等地的洋蔥較晚，大多在8~10月上市，這些區(qū)域容易誤讀市場(chǎng)信息導(dǎo)致銷售困難。
另一方面，由于出口需求與日俱增，出口成為影響我國(guó)洋蔥價(jià)格的重要因素。2012年，我國(guó)洋蔥價(jià)格上漲很大程度上得益于2012年韓國(guó)和印度兩個(gè)消費(fèi)國(guó)家的減產(chǎn)。但由于近年國(guó)際上的洋蔥產(chǎn)銷形勢(shì)出現(xiàn)轉(zhuǎn)變，中國(guó)洋蔥出口不僅要面臨美國(guó)、印度等國(guó)的低價(jià)格洋蔥壓力，還要承受貿(mào)易保護(hù)主義導(dǎo)致的消費(fèi)需求的下滑。
2015年洋蔥豐產(chǎn)概率較大，因此，在市場(chǎng)供應(yīng)與內(nèi)外部消費(fèi)需求同時(shí)作用之下，豐產(chǎn)不豐收可能會(huì)給洋蔥種植戶造成困擾。“一畝田”研究院認(rèn)為，2015年洋蔥市場(chǎng)在供需兩端的雙重沖擊下，價(jià)格仍面臨下行壓力，應(yīng)理性種植、理性銷售，建議各產(chǎn)地農(nóng)戶、合作社積極拓展市場(chǎng)銷售渠道、夯實(shí)物流冷庫(kù)條件，提前做好準(zhǔn)備。
