由云南省科技廳組織、云南省農(nóng)業(yè)科學院生物技術(shù)與種質(zhì)資源研究所等單位承擔的省科技計劃“預防糖尿病高抗性淀粉稻米新產(chǎn)品開發(fā)”項目，針對“功能食品防治人類糖尿病”等國際難題，形成了一套功能米育種、栽培、功能食品研制和產(chǎn)業(yè)化及防治糖尿病的技術(shù)體系，為我國糖尿病防治工作作出了重要貢獻。
項目組在歷經(jīng)多年科技攻關(guān)，利用548份云南稻核心種質(zhì)，采用雜交、回交和分子標記等方法，在國內(nèi)外首次建立了高抗性淀粉等功能稻米育種關(guān)鍵技術(shù)體系；從培育的57份功能稻材料中篩選出9份抗性淀粉含量為12.2%~30.2%的品系。經(jīng)農(nóng)業(yè)部功能食品重點開放實驗室檢測，這9份功能稻米為國際上抗性淀粉含量最高的功能米，其中“功米3號”為國際干米飯回生抗性淀粉含量最高和國內(nèi)首個獲植物新品種權(quán)的高抗性淀粉功能米品種。該成果對理解稻種起源演化和解決人類糖尿病暴發(fā)意義重大，對功能稻米分子育種及其產(chǎn)業(yè)化，提升高原特色農(nóng)業(yè)國際地位具有較高實用價值。 云科
