4月17日，江蘇省農(nóng)科院蔬菜所邀請南京市農(nóng)委、溧水區(qū)農(nóng)委、姜堰市農(nóng)委等農(nóng)業(yè)部門代表以及江蘇康潤、南京綠星等農(nóng)業(yè)高科技企業(yè)代表品嘗水果甘藍(lán)，受到一致好評。
甘藍(lán)（又稱包菜）是一種抗癌蔬菜，富含維生素K1和維生素U，國內(nèi)種植面積約為600萬畝。目前市場上賣的都是普通的結(jié)球甘藍(lán)，普通的結(jié)球甘藍(lán)不適宜生食，因?yàn)槠浜薪嫠?，生吃時會帶有一種辣澀的感覺，并且比較柔軟，吃起來口感不佳。
2010年以來，省農(nóng)科院蔬菜所依托江蘇省農(nóng)業(yè)自主創(chuàng)新項(xiàng)目資金項(xiàng)目——優(yōu)質(zhì)、多抗、專用葉菜類蔬菜新品種選育和設(shè)施栽培結(jié)球甘藍(lán)新品種與高效栽培技術(shù)集成示范，創(chuàng)制適宜生食的優(yōu)質(zhì)甘藍(lán)新種質(zhì)，進(jìn)行配對雜交，育成水果甘藍(lán)新品系“甜味50”、“甜味55”。這2個品種的含糖量達(dá)到8度，相當(dāng)于西瓜皮附近瓜瓤的甜度；采收后清洗干凈就可以直接生吃，葉片嫩，纖維素含量少；在設(shè)施大棚內(nèi)種植，1年可以種2茬。“甜味50”呈圓球型，單個重量在1.1公斤左右；“甜味55”呈牛心形，單個重量在0.8公斤左右，能抗多種病蟲害。通過優(yōu)質(zhì)高效甘藍(lán)栽培技術(shù)集成漂浮盤育苗、節(jié)水灌溉、病蟲害防治、連作障礙防治技術(shù)，生長季內(nèi)可不使用殺菌劑，畝產(chǎn)可達(dá)4000公斤。
目前，這兩個水果甘藍(lán)新品系已在淮安、鹽城、宿遷、南京等地試驗(yàn)示范種植，預(yù)計(jì)明年就能與廣大消費(fèi)者見面。
