中廣網(wǎng)北京8月12日消息 據(jù)中國鄉(xiāng)村之聲《農(nóng)博士在線》報道：甜菜分為糖用、飼用、根用、葉用四大類。而種植面積最廣的還是糖用甜菜，可以加工成綿白糖或者白砂糖等食用糖。但是，根據(jù)權(quán)威機構(gòu)發(fā)布的數(shù)據(jù)，我國的食用糖中，甜菜糖只占到三成，也就是說，現(xiàn)在大多數(shù)人吃到的糖是甘蔗糖。然而，兩種食用糖的來源作物甜菜和甘蔗南北對峙、分界而種，在南北方的種植面積幾乎相當。既然兩種糖栽培面積差不多，為什么在加工成食用糖之后的比重會有那么大的差距呢？據(jù)“農(nóng)博士”介紹，雖然甜菜種植面積不小，但甜菜成熟期長，我國甜菜產(chǎn)區(qū)幾乎是一年一熟，導(dǎo)致甜菜總產(chǎn)量不大。然而，這些年隨著農(nóng)業(yè)科研工作者的努力，甜菜育種水平得到極大提高。今年7月16號，國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)甜菜產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系張掖試驗站的工作人員，對他們的600畝國產(chǎn)甜菜育種繁育田進行行距測試后得到數(shù)據(jù)，張掖試驗站所培育的甜菜種子產(chǎn)量達到國際先進水平。而張掖試驗站600畝甜菜種子繁育田，占國內(nèi)甜菜種子繁育面積的四分之三。這可以說是一件有利于甜菜發(fā)展的好事。那么，“達到國際先進水平”對于我國甜菜產(chǎn)業(yè)有什么意義？剛剛提到的產(chǎn)量“達到國際先進水平”，究竟是個什么水平？除了產(chǎn)量以外，甜菜種子質(zhì)量有沒有達到國際先進水平呢？
嘉賓：甘肅省張掖市農(nóng)業(yè)科學(xué)院副研究員、國家甜菜產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系張掖試驗站站長閆斌杰。
閆斌杰：甜菜栽培在世界上已經(jīng)有200多年的發(fā)展歷史，上世紀60年代的時候在這生產(chǎn)上主要運用的是多粒甜菜品種，六十年代末甜菜單粒種在歐美的發(fā)達國家普及應(yīng)用，因為甜菜單粒種具有是以機械化種植，省工省時的優(yōu)點，所以世界50個多甜菜生產(chǎn)國家中決大多數(shù)都已經(jīng)運用到甜菜單粒種，我國是首次幾個運用多粒子的國家之一。截止2000年以后，甜菜單粒子的面子逐步擴大。
閆斌杰：結(jié)合2000年以后就是甜菜單粒品種在我國的應(yīng)用面積也在逐步的擴大，但是目前國外的品種占到我國95%以上，壟斷了中國甜菜種子市場，價格非常的貴，每年國家都要花費大量的外費去購買甜菜種子，我國甜菜育種和良種繁育來說，面臨著生死存亡的危險，等計劃整新我國的甜菜種子產(chǎn)業(yè)已經(jīng)刻不容緩，中國農(nóng)科院科研技術(shù)已經(jīng)育成了（甜菜304、甜菜305）。受它的前期影響也育成（HT9818），但是國內(nèi)甜菜種子的加工設(shè)計都比較先進，加工的過程中只要都運用三級技術(shù)生產(chǎn)種子抗壓力都在95%以上，而我國甜菜單粒種加工方面，尤其加工機械和技術(shù)方面都比較落后，總之來液化的水平和抗壓力都沒辦法和國外品質(zhì)相抗衡，因此我們首先從甜菜良種繁育，建設(shè)和完善良種繁育技術(shù)方面入手，生產(chǎn)持續(xù)量的甜菜品種，這樣我們還應(yīng)該加快甜菜單粒子的研究或者從國外來直接引進先進的加工設(shè)計來生產(chǎn)這個單粒種，目前國外甜菜良種繁育的大多數(shù)都集中在氣侯相對冷涼，直至8月份干旱少雨的地區(qū)，甜菜單粒子的產(chǎn)量在1：30-1：50公斤之間，種子發(fā)芽率在70%以上，重在12.0可克左右，而且我們光熱資源豐富，這面影響比較大，7-8月份干旱少雨，有這樣的氣侯特點，適合于各種農(nóng)作物種子的繁殖，上實際90年代，農(nóng)科院已經(jīng)傳載了甜菜良種繁育研究，2000年開始甜菜單粒子繁育工作，多年來積累了大量的糧食繁育基業(yè)，2011年國家甜菜產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系綜合實驗的建立以來，在體系首席科學(xué)家的指導(dǎo)和農(nóng)科院院長的大力支持下先后開展了甜菜單粒種不同海拔高度去種上的采種配方施肥灌溉，及其泥種，我們總結(jié)出來一整套的科學(xué)的完整的甜菜單粒子繁育技術(shù)，并且在祁連山，連山海拔1800-2000米的二類糧灌區(qū)建立了最適宜的甜菜糧食繁育基地，目前甜菜糧食繁育面積已達到7厘米以上，年繁育甜菜單粒子1：40多棟，最高產(chǎn)量水平可以達到每畝進288公斤，發(fā)芽率在80%以上，其中有四分之一的種子發(fā)芽率達到了90%以上，甜菜種子的產(chǎn)量和質(zhì)量都能夠達到國際水平，目前國內(nèi)最大的糧食繁育基地。
