本報(bào)記者宋振峰
在農(nóng)村，千家萬戶的分散經(jīng)營在千變?nèi)f化的市場面前，反應(yīng)總是慢半拍。
如何把農(nóng)業(yè)生產(chǎn)與市場需求緊密地對接起來？張掖市甘州區(qū)給出的答案是，將發(fā)展農(nóng)民專業(yè)合作社作為破解這一難題的一把“金鑰匙”。他們通過大力發(fā)展農(nóng)民專業(yè)合作社，把“散兵游勇”式的農(nóng)民組織起來抱團(tuán)闖市場，在推動農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營的同時(shí)，有效解決了一家一戶做不了也做不好的問題，提高了農(nóng)民收入水平，增強(qiáng)了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的專業(yè)化、規(guī)?；⑹袌龌?，提升了農(nóng)業(yè)綜合效益。
如今在甘州區(qū)，農(nóng)民專業(yè)合作社已經(jīng)成了農(nóng)民離不開的“組織”了。截至目前，全區(qū)已有560家農(nóng)民專業(yè)合作社，入社成員8363人，帶動2.73萬農(nóng)戶參與生產(chǎn)，社員人均純收入明顯高于普通農(nóng)戶。不斷壯大的合作社，正成為農(nóng)業(yè)增產(chǎn)、農(nóng)民增收的有力保障。
農(nóng)民加入合作社，產(chǎn)品賣出好價(jià)錢
“如今我們養(yǎng)雞的收入高了，這都是加入合作社帶來的。”甘州區(qū)大滿鎮(zhèn)安家寨村村民蒙吉虎一提起他加入的鄰近紫家寒村的杰靈養(yǎng)殖專業(yè)合作社，就止不住話匣子。
其實(shí)，杰靈合作社經(jīng)營的地方，還在鄰近的紫家寨村。是什么力量讓蒙吉虎跨村加入到這里來呢？
“如果沒有合作社，咱的雞蛋每公斤咋能比別人的多賣6角錢！”蒙吉虎對記者說，“而且，也不可能統(tǒng)一防疫，統(tǒng)一銷售，成本也降不下來。”
可不是，杰靈專業(yè)合作社每天提供的鮮蛋，占了甘州區(qū)雞蛋銷售量的60%，左右著當(dāng)?shù)氐氖袌鰞r(jià)格。他們提供給社員的飼料還是成本價(jià)，每只雞節(jié)省成本1.2元左右，戶均節(jié)約成本1200元左右。
“以前，雞蛋都是靠販子收購。他們殺價(jià)，我們?yōu)榱税央u蛋早早賣出，也相互壓價(jià)。辛辛苦苦，賺不了多少錢。”蒙吉虎說。
而且，一家一戶的單個(gè)生產(chǎn)，還抵御不了市場風(fēng)險(xiǎn)。
蒙吉虎記得，前幾年有一回，正值春節(jié)前，雞蛋賣不出去了，到正月二十才開始銷售，1枚雞蛋還賠3角錢。當(dāng)時(shí)他養(yǎng)了500只雞，一天產(chǎn)400多枚雞蛋，一天就賠150元。
加入合作社后，再不用擔(dān)心了。蒙吉虎告訴記者，去年5月，雞蛋價(jià)格跌到了1斤2.3元，而合作社還是以保本價(jià)1斤2.5元收購社員的雞蛋。
更重要的是，合作社不但統(tǒng)一供種，統(tǒng)一供飼料，還有專門的營銷隊(duì)伍，奔波于城鄉(xiāng)，活躍在全國大市場，這讓包括蒙吉虎在內(nèi)的甘州農(nóng)民不再像以前啥都要操心，只管養(yǎng)好自己的雞就行了。
在合作社的帶動下，不懂市場經(jīng)濟(jì)的農(nóng)民，不僅有效增加了收入，也知道了這個(gè)理兒：原來雞可以這么養(yǎng)，市場就這么闖！如今，蒙吉虎養(yǎng)的雞增加到了1.5萬只。
小生產(chǎn)有效對接大市場，合作社讓農(nóng)民腰桿直起來了，農(nóng)戶對專業(yè)合作社的“向心力”也越來越強(qiáng)?，F(xiàn)在甘州區(qū)212個(gè)養(yǎng)殖專業(yè)合作社，已吸收32%的養(yǎng)殖戶入社發(fā)展，尤其是參與合作社的肉牛養(yǎng)殖農(nóng)戶，占到了全區(qū)養(yǎng)殖戶的50%以上。杰靈專業(yè)合作社社長董杰告訴記者，如今他們的合作社涉及甘州區(qū)8個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)40多個(gè)村，有386戶社員加入，是我省個(gè)體養(yǎng)雞規(guī)模最大的專業(yè)合作社。
“聯(lián)合”就是生產(chǎn)力，現(xiàn)代農(nóng)業(yè)開始起航
農(nóng)業(yè)效益較低的主要癥結(jié)之一是生產(chǎn)、加工、流通脫節(jié)。
譬如，農(nóng)產(chǎn)品走向市場，必須有品牌，這就要組織農(nóng)業(yè)統(tǒng)一生產(chǎn)，拿標(biāo)準(zhǔn)化說話，可一家一戶不可能做到這點(diǎn)。種植環(huán)節(jié)，農(nóng)戶生產(chǎn)時(shí)科學(xué)技術(shù)、管理水平趕不上；銷售環(huán)節(jié)，單家獨(dú)戶的分散經(jīng)營，使農(nóng)產(chǎn)品在加工、包裝、運(yùn)銷等方面都存在諸多困難，缺乏競爭力。
現(xiàn)在，甘州區(qū)遍地開花的專業(yè)合作社，將單槍匹馬的農(nóng)民聯(lián)合到標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)?；?、集約化生產(chǎn)過程中，融入產(chǎn)業(yè)鏈、流通鏈、要素鏈等各個(gè)環(huán)節(jié)，推動了傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的轉(zhuǎn)變。
“活了50多歲了，我從沒見過種谷子要點(diǎn)播，行距、株距還有嚴(yán)格標(biāo)準(zhǔn)，更沒聽過1畝能打800斤，300斤都了不起了。”以前，花寨鄉(xiāng)余家城村村民蔣貴春種植谷子時(shí)，只是將種子隨手撒在地里，聽到合作社動員他按標(biāo)準(zhǔn)化種谷子時(shí)，覺得匪夷所思。
蔣貴春提到的合作社，正是張掖市花寨小米種植專業(yè)合作社。
花寨鄉(xiāng)位于祁連山北麓，干旱缺水，海拔又高，導(dǎo)致產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)單一，農(nóng)業(yè)種植效益不高。
但是，花寨小米在歷史上可是有記載的“貢米”，為何不把這一產(chǎn)業(yè)做大做強(qiáng)呢？
花寨小米種植專業(yè)合作社社長甄彬發(fā)現(xiàn)，以前這里的農(nóng)民種谷子太不講究了，不僅隨便播撒，而且總是喜歡施磷肥，沒有根據(jù)谷子所需的氮磷鉀含量配肥。
于是，2010年至今，甄彬從山西、河北等地引進(jìn)谷子在當(dāng)?shù)胤N植，試種篩選新品種，探索總結(jié)新技術(shù)，使花寨小米獲得國家有機(jī)食品認(rèn)證。同時(shí)，他還趁熱打鐵，申報(bào)注冊了“金花寨”的商標(biāo)。
原來不起眼的小雜糧，成了專業(yè)合作社金燦燦的招牌。統(tǒng)一提供種子，統(tǒng)一水肥配方，統(tǒng)一田間管理，統(tǒng)一技術(shù)指導(dǎo)，統(tǒng)一收割收購，統(tǒng)一加工銷售。在合作社這一系列的“統(tǒng)一”指導(dǎo)下，當(dāng)?shù)氐墓茸赢€產(chǎn)量增加到了800斤左右。今年，蔣貴春不種制種玉米了，他將6畝地全種成了谷子。“1畝谷子算上谷草收入，能掙1600多元。”他說。
像花寨小米專業(yè)合作社一樣，甘州區(qū)的專業(yè)合作社把服務(wù)滲透到從生產(chǎn)到流通的每個(gè)環(huán)節(jié)，實(shí)行產(chǎn)加銷一體化經(jīng)營，解決了集體經(jīng)濟(jì)組織“統(tǒng)”不了，國家技術(shù)部門包不了，農(nóng)民單家獨(dú)戶辦不了的事，推進(jìn)了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營標(biāo)準(zhǔn)化、專業(yè)化、集約化和品牌化，成為農(nóng)村社會化服務(wù)體系的重要組織部分。
他們有的根據(jù)市場需求，積極引進(jìn)新品種、推廣新技術(shù)，開展技術(shù)推廣和學(xué)習(xí)培訓(xùn)，將他們豐富的市場信息變成農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的“方向盤”；有的統(tǒng)一生產(chǎn)資料供應(yīng)，規(guī)范農(nóng)產(chǎn)品技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，加快了農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化進(jìn)程，努力提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量；有的打無公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色和有機(jī)食品的招牌，通過“農(nóng)超對接”，提高合作社農(nóng)產(chǎn)品的市場占有率和附加值，既保證了農(nóng)民收入穩(wěn)定增加，又推動了特色優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)發(fā)展壯大。
從單干走向合作、從分散走向集約。如今在甘州區(qū)，農(nóng)民專業(yè)合作社成了農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營的“助推器”、農(nóng)民進(jìn)入市場的“聯(lián)結(jié)器”、農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收的“穩(wěn)定器”。在農(nóng)民專業(yè)合作社的帶領(lǐng)下，甘州正在釋放出巨大的生產(chǎn)潛力。
