在中國辣椒之鄉(xiāng)的重慶市石柱縣，萬畝現(xiàn)代辣椒產(chǎn)業(yè)示范園區(qū)里正在研發(fā)上百種辣椒?？蒲腥藛T譚楊國日前告訴筆者，這里的辣椒種植和培育有了明顯的進(jìn)步，目前正在研發(fā)全國最辣的辣椒“朝天紅1號”。
一畝辣椒利潤4500元
石柱縣龍沙鎮(zhèn)長坪村是該縣萬畝現(xiàn)代辣椒產(chǎn)業(yè)示范園區(qū)的核心區(qū)，幾乎每家農(nóng)戶都在種植辣椒。8月21日，筆者來到長坪村，發(fā)現(xiàn)哪怕下著小雨，仍然有很多農(nóng)戶下田勞動。
據(jù)悉，2001年石柱縣開始辣椒規(guī)模種植和產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，從而成為中國辣椒之鄉(xiāng)和中國辣椒百強(qiáng)縣。
據(jù)石柱縣辣椒辦主任劉宇生介紹，一畝辣椒約收成3500斤，利潤近4500元，每家農(nóng)戶種植辣椒面積在8-12畝之間。每村還配備一名技術(shù)員，對村民免費(fèi)指導(dǎo)。
“自從種植辣椒后，外出打工的農(nóng)民大大減少。”劉宇生說，不管市場上價(jià)格漲跌，他們保證農(nóng)戶賣給收購站的辣椒最低保護(hù)價(jià)每斤0.7元。
村里5000多畝地都種鮮椒
30歲出頭的長坪村村民向小群說，村上有5000多畝耕地，都用于種植辣椒了，而且都種的是一個(gè)品種鮮椒。以前也種過其他品種的辣椒，但都沒有鮮椒收成高，雖然每斤鮮椒只賣1.6元，但是收成要比其他辣椒高出很多。
向小群說，鮮椒是從3-4月份開始栽苗，8月份收獲，收獲季節(jié)一直持續(xù)到11月份，幾乎每天都要下地采摘。
收獲的時(shí)候，是農(nóng)民最忙的時(shí)候。辣椒生長得非?？欤^天剛采摘完，第二天又長出新鮮的。
加代研發(fā)縮短一半時(shí)間
在萬畝現(xiàn)代辣椒產(chǎn)業(yè)科技示范園里，重慶農(nóng)科院石柱縣辣椒研究中心負(fù)責(zé)研發(fā)工作的科研人員譚楊國介紹說，這里正在研發(fā)的辣椒品種有上百種。辣椒的研發(fā)培育工作并不簡單，研究一種辣椒的時(shí)間一般需要5年。每年的3-11月份是辣椒的生長成熟期，而第一年研發(fā)后，要將第一年的種子保存至第二年繼續(xù)研發(fā)?，F(xiàn)在，他們研究出加代的研發(fā)方式：第一年的辣椒，在11月份停止生長后，把果實(shí)通過航空運(yùn)輸，運(yùn)往熱帶地區(qū)繼續(xù)研發(fā)繁殖，這樣就能節(jié)約半年的冬歇期，把研發(fā)時(shí)間從原來的5年，縮短為兩年半。
譚楊國介紹，通過加代研發(fā)，辣椒的種植和培育有了明顯的進(jìn)步。目前他們正在研發(fā)全國最辣的辣椒“朝天紅1號”。
