今年又是豐收年，糧農(nóng)的收入明顯增加。但是，糧食增產(chǎn)、農(nóng)民增收也存在調(diào)整結(jié)構(gòu)的問題——
10月12日一大早，含山縣陶廠鎮(zhèn)蔣村農(nóng)民陶同軍用手扶拖拉機(jī)將一大車水稻拉到金田米業(yè)，過磅、檢驗(yàn)、入倉后，他拿著出售1746公斤秈稻的單子來到會(huì)計(jì)室，領(lǐng)取了4644.48元現(xiàn)金。陶同軍笑著說：“昨天賣了1176公斤，家里還有不少呢，今年種水稻算是增收了。 ”而在一旁的金田米業(yè)負(fù)責(zé)人干方林卻對他說：“你如果今年種粳稻，收入會(huì)更多。 ”
看到陶同軍不解的樣子，干方林為其算了一筆賬，陶同軍賣的是含山農(nóng)民眼下種得最多的秈稻——豐兩優(yōu)1號，今年的收購價(jià)是每公斤2.66元，盡管每公斤高出國家規(guī)定的保護(hù)價(jià)0.42元，但是收購價(jià)仍然沒有粳稻高，今年粳稻的市場收購價(jià)是每公斤2.92元，按照每畝800公斤產(chǎn)量計(jì)算，種粳稻比種秈稻每畝增加收入208元。含山縣水稻種植面積是32萬畝，如果都種粳稻的話，全年農(nóng)民可以增加收入6656萬元。然而現(xiàn)實(shí)情況卻是，含山縣每年實(shí)際粳稻種植面積不超過3萬畝，秈稻還是占大頭。這些天，米業(yè)公司不斷接到上海、蘇州等地的糧食供應(yīng)訂單，基本上都是需要粳稻，沒有辦法，他們只能組織業(yè)務(wù)員到省內(nèi)六安、淮南等地收購，成本增加許多。
在含山縣，“改秈為粳”的設(shè)想已提出了多年，但真正實(shí)施起來卻非常難，有農(nóng)業(yè)專家表示，這主要跟農(nóng)民的種植習(xí)慣有關(guān)。秈稻生育周期為120天左右，而粳稻要140—150天，生育周期延長20天，就這20天左右的時(shí)間，卻讓習(xí)慣在收割秈稻后緊接著種油菜的農(nóng)民非常不適應(yīng)。另外，目前農(nóng)村青壯年大量外出務(wù)工，對仍在田間耕作的留守人員來說，種水稻的收入也不是家中的主要經(jīng)濟(jì)來源，因此他們對新品種、新觀念的接受程度低。
盡管困難重重，但是“改秈為粳”卻是大勢所趨，目前，含山縣相關(guān)部門正在認(rèn)真進(jìn)行相關(guān)糧食品種種植、成本、風(fēng)險(xiǎn)等數(shù)據(jù)采集、整理，幫政府、農(nóng)民算清經(jīng)濟(jì)賬，為調(diào)整品種結(jié)構(gòu)打好基礎(chǔ)。筆者認(rèn)為，實(shí)施“改秈為粳”僅僅依靠一家一戶的幾畝田肯定不行，必須依靠種植大戶實(shí)行規(guī)?；?jīng)營，一方面引導(dǎo)大戶和糧食收購企業(yè)簽訂粳稻收購訂單，做到銷路不愁，另一方面，讓大戶牽頭成立合作社，為合作社里一家一戶的農(nóng)民提供優(yōu)質(zhì)粳稻種子和優(yōu)質(zhì)服務(wù)，并敞開收購，只有這樣才能讓“改秈為粳”落到實(shí)處，真正實(shí)現(xiàn)農(nóng)民增收有保障，糧食部門和糧食經(jīng)營企業(yè)有效益，糧食生產(chǎn)更安全。（田斌峰）
