□本報(bào)首席記者 周金泉 文/圖
9月27日，在簡(jiǎn)陽(yáng)市玉成鄉(xiāng)街鄰村一塊大豆田勞作的幾名農(nóng)婦，掀開(kāi)幾株大豆的枝葉，她們驚呆了：每一株都結(jié)著飽滿的豆莢，而且，每一株足有幾百個(gè)。她們說(shuō)：“種黃豆幾十年，一般每株都只有幾十個(gè)豆莢。從來(lái)沒(méi)有見(jiàn)過(guò)結(jié)這么多豆莢的黃豆。”她們紛紛向簡(jiǎn)陽(yáng)市惠民生態(tài)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化科技專(zhuān)業(yè)合作社理事長(zhǎng)黃松預(yù)訂明年的種子。
這一深受農(nóng)民喜愛(ài)的大豆就是惠民合作社引進(jìn)的南方大豆，畝產(chǎn)超過(guò)200公斤，比本地大豆高出100公斤/畝，同時(shí)，南方大豆富含蛋白質(zhì)，市場(chǎng)價(jià)格比本地大豆約高10%。
高蛋白質(zhì) 高產(chǎn)量
4年前，黃松從廣東引進(jìn)南方大豆，試種了1畝，當(dāng)年即獲得成功。第二年，他就帶領(lǐng)社員迅速擴(kuò)大種植規(guī)模，迄今已在簡(jiǎn)陽(yáng)東溪、玉成、壇罐等鄉(xiāng)鎮(zhèn)種植了200畝南方大豆。
“南方大豆高產(chǎn)、高蛋白。”據(jù)黃松介紹，南方大豆每株結(jié)莢300個(gè)以上，最多可達(dá)600多個(gè)，凈作畝產(chǎn)225公斤?250公斤。本地大豆每株結(jié)莢僅幾十個(gè)，凈作畝產(chǎn)125公斤-150公斤。同樣是凈作，南方大豆就比本地大豆平均增產(chǎn)100公斤/畝。此外，南方大豆的蛋白質(zhì)含量高達(dá)40%，比本地大豆蛋白質(zhì)含量高出1倍。
市場(chǎng)走俏 價(jià)值高
據(jù)了解，南方大豆具有與本地大豆迥然不同的風(fēng)味口感，它沒(méi)有豆腥味，適合打豆?jié){，其價(jià)值也要比本地大豆高約10%。黃松說(shuō)：“去年和前年，社員把南方大豆賣(mài)給我們，我們出價(jià)2.2元?2.3元/斤，當(dāng)時(shí)本地大豆只有1.9元?2元/斤。今年，本地大豆市場(chǎng)價(jià)是2.4元?2.5元/斤，我估計(jì)回收社員的南方大豆，我們要出到2.8元/斤。”
惠民合作社自種上南方大豆以后，就建立了一個(gè)大豆加工廠，將自身所產(chǎn)南方大豆經(jīng)過(guò)包裝或加工成腐竹等豆制品賣(mài)向超市。黃松說(shuō)：“南方大豆很好賣(mài)。不僅我們每年自己產(chǎn)的45噸南方大豆全部賣(mài)完，還要從廣東再購(gòu)進(jìn)五六十噸南方大豆。”
生長(zhǎng)期短 成本低
記者了解到，南方大豆與本地大豆播期一致，但其生長(zhǎng)期比較短，因此，采收期比本地大豆提前1個(gè)月，這就進(jìn)一步搶占了市場(chǎng)先機(jī)。在惠民合作社基地周?chē)S多仍在種植本地大豆的農(nóng)戶，對(duì)南方大豆的良好表現(xiàn)贊不絕口，均表達(dá)了明年種植南方大豆的強(qiáng)烈意愿。
吸引大家種植南方大豆的另外一個(gè)原因就是成本投入比較少，幾乎與本地大豆相當(dāng)。黃松以?xún)糇鳛槔?，算了一筆成本賬：“每畝用種3斤?3.5斤，成本30元?35元；每畝用磷肥50斤，成本20元；打藥40元；從種到收只需5個(gè)人工，約150元。每畝總成本不到250元。”如果按今年的價(jià)格算下來(lái)，每畝的純利潤(rùn)也有1000元左右，而種植普通的本地大豆的利潤(rùn)還不到500元。
