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紅薯育苗期間根據(jù)苗情適時(shí)追肥，肥料用經(jīng)有機(jī)認(rèn)證的或經(jīng)有機(jī)認(rèn)證機(jī)構(gòu)許可使用的生物有機(jī)肥（NPK養(yǎng)分總含量≥6%，有機(jī)質(zhì)含量≥40%），育苗期追肥總量每667平方米一般為250kg。第1次“紅芽”期，一般施稀薄肥水；當(dāng)苗高10～13cm時(shí)，可進(jìn)行第2次追肥。每次施肥后，都要用清水潑澆洗苗，防止肥料粘附幼苗而引起燒苗現(xiàn)象。培土可分2～3次進(jìn)行，苗高10cm左右，即可進(jìn)行第1次培土，隔7d進(jìn)行第2次培土，共培土3～5cm。培土最好用肥沃疏松細(xì)土拌和焦泥灰或腐熟堆肥，均勻撒入苗床中。培土可與施液態(tài)肥料結(jié)合進(jìn)行，做到先培土后施肥，使土壤和幼苗基部密切結(jié)合，以利早發(fā)、多發(fā)新根。
下種后每隔15d噴施1次Bt等有機(jī)生產(chǎn)許可的生物菌劑和300倍茶麩水，撒1次草木灰；并在苗床周圍或育苗棚外放性激素誘捕器。
苗床管理還要抓好保溫、保濕、通風(fēng)等措施，以溫度為主。出苗前，晚上要蓋草簾，保持床溫25～35℃。出苗后溫度控制在20～25℃，要防止高溫灼苗，如膜內(nèi)溫度超過(guò)30℃，要及時(shí)通風(fēng)散熱，防止燒苗。寒潮來(lái)臨時(shí)要做好保溫工作。種薯出苗前一般不澆水，以利高溫催芽、防病和出苗。如苗床過(guò)干，可用噴霧器在苗床上噴清水。出苗后要注意苗床濕度，當(dāng)苗床發(fā)白時(shí)要及時(shí)澆水，濕潤(rùn)床土和澆灑稀肥水，以促進(jìn)薯苗生長(zhǎng)；苗床過(guò)濕時(shí)，及時(shí)揭膜通風(fēng)[5]。[4]整地起壟
選擇前茬為十字花科、百合科、禾本科作物，最好是豆科作物的地塊，前茬收獲后人工除去田間雜草，枯枝落葉。用機(jī)器或畜力對(duì)土壤進(jìn)行深翻土層曬土，同時(shí)每667平方米施入經(jīng)有機(jī)認(rèn)證或經(jīng)有機(jī)認(rèn)證機(jī)構(gòu)許可使用的生物有機(jī)肥500kg、草木灰300kg或礦物鉀鎂肥50kg、磷礦粉25kg[5]。基肥深施30cm左右，基肥距種苗應(yīng)在16cm以上。起壟規(guī)格：春、秋植壟寬100cm包溝，壟高30cm；冬植壟寬120cm包溝，壟高25～30cm。要求壟型肥胖、壟溝窄深[6]選取定植
選取粗壯薯苗，按每株薯苗剪2～3段作種苗，每段種苗長(zhǎng)4～6節(jié)的規(guī)格進(jìn)行裁苗[7]；種苗剪好后用Bt等生物菌浸泡1h后，再進(jìn)行移栽。栽插株距33～43cm，每667平方米栽2200～3000株。采取順壟單行三角形定植方式，采用平植露頭法或平植埋莖節(jié)藏頭法栽植。定植后根據(jù)土壤含水情況，酌情澆好定苗水。
春植和早冬植注意避開寒流，秋植注意防秋旱。栽插后5～7d要進(jìn)行查苗補(bǔ)全。[4肥水管理
紅薯對(duì)氮、磷、鉀三要素的需求因生育時(shí)期不同而異。氮肥以莖葉生長(zhǎng)時(shí)期吸收較多，塊根膨大時(shí)期吸收較少；磷肥在莖葉生長(zhǎng)中期吸收較少，塊根膨大時(shí)期吸收較多；而鉀肥的吸收從栽插到收獲都比氮、磷多，以塊根膨大時(shí)期更為顯著，因此，紅薯施肥應(yīng)圍繞這一特點(diǎn)進(jìn)行，N∶P∶K=5:6:20[7]。最好采用測(cè)土配方施肥技術(shù)。
紅薯有機(jī)種植禁止施用任何化學(xué)肥料，以基肥施用為主，一般基肥用量占總施肥量的60%～80%，基肥結(jié)合整地起壟施入。
待移栽苗活棵后，結(jié)合補(bǔ)苗追施1次沼液或充分腐熟的稀薄糞水，作為提苗肥。第2次在紅薯結(jié)薯期，即春、秋植種后60d左右，冬植種后70d左右追施1次催薯肥。催薯肥以鉀肥為主，一般每667平方米施自制有機(jī)肥（或有機(jī)認(rèn)證有機(jī)肥）500kg、草木灰250kg或礦物鉀鎂肥25kg。施用方法一般是用犁破開壟兩邊，或用小鋤在壟腰部開小溝，然后把肥料與益生菌拌勻進(jìn)行條施，施后應(yīng)進(jìn)行1次澆水，以促其盡快發(fā)揮其肥效。同時(shí)施肥后可結(jié)合人工除草進(jìn)行培土。
紅薯在定植時(shí)澆了定苗水后，在栽插后30～40d，開始分枝、拖蔓，需水量增大，此時(shí)若遇干旱，要及時(shí)澆水，可采取溝灌方式，但灌水量不能超過(guò)壟高1/2。整體來(lái)看，水分管理掌握土壤基本濕潤(rùn)為宜。若遇雨天應(yīng)及時(shí)排澇，以防積水造成薯苗徒長(zhǎng)，出現(xiàn)只長(zhǎng)柴根不結(jié)薯的現(xiàn)象。[4]