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金花葵，具有藥食兼用的作用，它的藥效在《本草綱目》中就有記載。金花葵又名菜芙蓉，也稱野芙蓉，其花、果、葉、根、莖、種子均可利用，而且富含生物黃酮，可作為加工化妝品和保健食品的原料，民間有將金花葵干花或種子仁泡茶用來降血壓和降血脂，其奇特功效在國內外花卉、食品、醫(yī)藥、保健品等行業(yè)引起廣泛關注。
資料顯示，金花葵干花中黃酮類化合物含量高達6.0%左右，其中金絲桃苷占總黃酮量的50%以上。金花葵黃酮類化合物能夠顯著抑制血清中膽固醇、甘油三酯及低密度脂蛋白的升高，降低血清游離脂肪酸水平，進一步降低血脂水平。同時金花葵黃酮類化合物對人體急性心肌缺血、缺氧損傷具有保護作用，可以降低急性心肌梗塞的梗塞面積，對心肌損傷有一定保護作用。
金花葵植物中含有大量的亞油酸和維生素E，經(jīng)常食用這些成分都可以有效地降低人體的高血脂水平，對人體健康有利。因此，將金花葵植株中的有效成分提取出來，加工成對人體有保健作用的產品，是人們非?？释麑崿F(xiàn)的。據(jù)公司副總經(jīng)理李宗新介紹，科研開始之初，是從有關老領導、老專家手里得到了一把金花葵的種子，在咨詢過多位專家后，王玉峰總經(jīng)理決定帶領團隊自己種植、研發(fā)、生產、銷售這個品種。
或許，正是這個冥冥之中的天意安排，讓這一群為實現(xiàn)“中藥保健”夢想的人們，走上了這條成功路。金碩，也正在走向全國，走向世界，使世人均衡補充營養(yǎng)、享受健康生活。