2013年的調(diào)查研究顯示，從有機(jī)農(nóng)業(yè)、有機(jī)食品到有機(jī)用品，有機(jī)生活正在風(fēng)靡全球；從歐洲、美國(guó)、日本、港臺(tái)到中國(guó)大陸，全球有機(jī)食品以每年30-40%的速度增長(zhǎng)。隨著工業(yè)化加速、生活方式快餐化，食品安全遭遇了前所未有的信任危機(jī)，人們選擇有機(jī)食品的最主要原因變成了保障食品安全。同時(shí)，人們也越來(lái)越認(rèn)識(shí)到有機(jī)食品盡最大可能保證其天然營(yíng)養(yǎng)成分狀態(tài)，帶給人們更加健康和更有活力的生活體驗(yàn)方式。
綜上，中國(guó)有機(jī)食品的國(guó)內(nèi)和國(guó)外市場(chǎng)需求將會(huì)逐年增加，有機(jī)市場(chǎng)潛力巨大，有機(jī)食品必將成為食品行業(yè)中的朝陽(yáng)行業(yè)。
展會(huì)同期還將舉行“第七屆國(guó)際有機(jī)食品與食品安全發(fā)展高峰論壇”，獲得過(guò)行業(yè)組織、政府相關(guān)機(jī)構(gòu)的贊譽(yù)。
